5 Cara Membekukan Makanan Agar Kualitasnya Terjaga

@coldstoragedewisalju #fyp #fypシ #blasting ♬ suara asli – Cold Storage Dewi salju

Saat akan meletakkan makanan ke freezer Anda perlu mengikuti cara membekukan makanan dengan benar agar makanan tidak rusak. Freezer blast adalah tempat yang tepat untuk mengawetkan makanan.

Anda bisa menyimpan makanan apa saja seperti daging, buah, sayuran, dan bahan masakan lainnya. Namun perhatikan juga letaknya, misalnya tidak menaruh daging merah di bagian atas kulkas karena cairannya bisa mengenai makanan lain.

Cara Membekukan Makanan

Kalau Anda memasak makanan terlalu banyak dan tidak habis bisa menyimpannya ke kulkas agar awet. Anda juga perlu menjaga kebersihan freezer agar melindungi makanan dari bakteri yang bisa membuat busuk. Berikut ini beberapa cara untuk membekukan makanan:

1. Memeriksa Kabel Kulkas

Langkah pertama adalah dengan memeriksa kabel kulkas apakah ada kerusakan atau tidak. Setidaknya Anda bisa memastikan bahwa kabelnya memang terhubung agar makanan bisa membeku dengan sempurna.

Akan tetapi tidak semua makanan bisa dibekukan misalnya daging mentah yang tidak aman jika dibekukan lagi. Adapun jenis makanan yang dapat Anda bekukan adalah daging yang sudah masak atau didinginkan.

2. Merotasi Makanan Berdasarkan Tanggal

Cara membekukan makanan yang berikutnya adalah dengan rajin merotasi makanan berdasarkan tanggal. Walaupun Anda menyimpan makanan di kulkas dengan tujuan agar semakin awet, tetapi tidak bisa dikonsumsi seenaknya.

Penting untuk memastikan bahwa makanan tersebut tidak lewat dari batas expirednya. Selain itu tempatkan bahan-bahan lama di bagian depan kulkas sehingga Anda bisa menggunakannya lebih dulu.

Agar tidak lupa, Anda bisa menambahkan label pada bungkus makanan. Tujuannya adalah agar Anda tidak buang-buang makanan sembarangan. Kalau bisa Anda menuliskan tanggal kadaluarsa dari semua bahan makanan tersebut pada buku.

Selain itu, penting juga untuk selalu melakukan pengecekan secara rutin agar tidak mengkonsumsi makanan yang sudah kadaluarsa.

3. Memakai Wadah yang Tepat

Selain itu Anda juga perlu menggunakan wadah yang tepat saat akan menyimpan makanan ke kulkas. Pemilihan makanan sangat diperlukan khususnya untuk makanan cair karena bisa mengembang saat dibekukan.

Sebaiknya tidak menggunakan botol karena hasilnya akan tetap sama. Hindari juga penggunaan wadah dari kaca karena mudah retak dan hancur. Sebaiknya Anda bisa menggantinya dengan wadah plastik atau aluminium.

Sediakan juga kantong plastik khusus untuk menempatkan makanan ke freezer. Apabila menyimpan adonan kue kering, Anda perlu menutupinya dengan keras agar tidak terkontaminasi dengan bakteri dari luar.

4. Tidak Memasukkan Makanan Panas Langsung ke Dalam Freezer

Kalau Anda ingin membekukan makanan panas sebaiknya tidak langsung memasukkan ke freezer. Hal ini karena bisa menurunkan suhu dalam freezer dan secara tidak langsung bisa mencairkan makanan lain di dalam kulkas.

Terus menerus memasukkan makanan panas ke freezer akan menumbuhkan bakteri jahat yang bisa mengacaukan kualitas makanan lain. Bukan hanya itu, makanan panas juga bisa menyebabkan terjadinya penumpukan es sehingga sulit untuk dihancurkan.

Nah langkah yang tepat adalah dengan membiarkan makanan tersebut hingga dingin baru Anda bisa memasukkannya ke kulkas. Begitu pula jika ingin menutup makanan panas, biarkan dulu sampai dingin agar uapnya tidak membuat makanan berembun.

5. Tidak Langsung Memasukkan Buah Setelah Dicuci

Cara ini merupakan cara yang paling tidak tepat karena sebaiknya Anda langsung memasukkan buah kering ke kulkas. Memasukkan buah yang baru dicuci ke kulkas bisa menyebabkan masalah. Hal ini bisa membuat makanan lain terasa kering.

Kalau buah tersebut kotor saat baru dibeli, Anda bisa mencucinya lebih dulu baru kemudian memasukkannya ke kulkas.

Penutup

Menerapkan lima cara membekukan makanan di atas akan membantu Anda untuk bisa terus mengkonsumsi makanan sehat. Lalu kalau kulkasnya bermasalah bagaimana? Anda bisa meminta bantuan pihak Cold Storage Dewi Salju lewat website https://coldstorageds.com/.